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Durante los últimos 25 años, Bodegas Castillo Monjardín se le han otorgado más de 100 medallas internacionales e importantes publicaciones. Las fincas se encuentran orientadas al sol, a unos 600 metros de altitud, aireadas por el viento del “Cierzo”. Un lugar ideal para elaboración de unos vinos singulares llenos de intensos aromas, sabores elegantes y estructura firme.

Sonia Olano entró en la Bodega Castillo de Monjardín en los ochenta y ahora sus hijos también forman parte de la empresa familiar. "Esto es como un venenillo que se te mete en la sangre y te apasiona" cuenta en La Ventana de la Empresa.

Para Olano, el mundo del vino ha sufrido una "gran transformación enológicamente hablando", a procesos con más pureza y es un sector en el que estás "constantemente aprendiendo".

Explica la propietaria de la bodega que en Castillo de Monjardín siempre están haciendo cosas nuevas y apuestan por vinos "que marquen tendencia".

Enlace para escuchar la entrevista: https://cadenaser.com/emisora/2021/05/04/radio_pamplona/1620120898_678746.html